Kitchen Confidential (Bí mật nhà bếp) ra mắt lần đầu vào năm 2000, mau chóng trở thành tác phẩm best seller trên bảng xếp hạng New York Times. Sau đây là những trích dẫn thú vị từ Bí mật nhà bếp của Anthony Bourdian. - Tôi nhớ con hàu đầu tiên tôi ăn còn sâu sắc hơn lúc tôi mất gin. - Tôi để ý rằng hầu hết ai kinh doanh hàng thịt cũng hài hước – cũng như hầu hết ai kinh doanh hàng cá thì luôn thiếu muối khi nói chuyện. - Tôi nói được ngôn ngữ của...
Bí mật nhà bếp – Anthony Bourdain, trích dẫn sách hay
